Mangos sin residuos: Tratamientos preventivos orgánicos

El mango es uno de los frutos tropicales más importantes a nivel mundial, siendo considerado como el quinto fruto más cultivado del mundo. Reconocido por la calidad excepcional de su fruto, el mango se ha caracterizado por su dulzura, aroma, baja fibra y cualidades nutricionales como su alto contenido de vitamina C, antioxidantes y fibra. El Perú es uno de los principales exportadores de mango a nivel mundial, siendo la variedad Kent la más representativa, destinada principalmente a Europa, América del Norte y Asia.

     Figura 1. Presencia de fitopatógenos en mango. Fuente: Redagrícola (2019)

Durante la etapa de precosecha, existen diferentes factores que pueden afectar la calidad y el rendimiento de la cosecha de mangos. Las fluctuaciones de temperatura (10-30 °C) y humedad relativa (95-97 %) originadas por los diferentes fenómenos climatológicos han sido decisivas para la aparición y desarrollo de enfermedades fitopatógenas como la aparición de Colletotrichum gloeosporioides, Lasiodiplodia spp y Alternaria spp., presentes en los cultivos de mango. Los principales problemas que se producen debido a estos fitopatógenos son las manchas necróticas y pudrición peduncular de los frutos, afectando al cultivo y mermando los porcentajes exportables en los campos.

Debido a los efectos negativos ocasionados por los fitopatógenos, es importante realizar un control preventivo en etapa precosecha. Si bien en la actualidad existen diferentes fungicidas de contacto y sistémicos que permiten controlar estos fitopatógenos en campo, muchos de estos compuestos ocasionan resistencia al fungicida haciéndolos menos efectivos en el tiempo, lo que lleva a incrementar la dosis de su empleo, ocasionando residualidad. Por ello, es recomendable emplear productos potenciadores, que permitan su reducción de empleo con el propósito de minimizar los riesgos y maximizar la eficacia. 

Debido a estas limitaciones y efectos negativos por parte de algunos fungicidas tradicionales, en Bio Natural Solutions hemos desarrollado, Kuma Nat y Life Cover Plus fórmula Shield, dos soluciones orgánicas patentadas internacionalmente que al estar elaborados con extractos naturales de frutos tropicales y peróxidos, poseen propiedades antifúngicos que al mezclarlas crean un ambiente menos favorable para los fitopatógenos, alterando la membrana celular y reproducción celular del microorganismo. Los productos Kuma Nat y Life Cover Plus fórmula Shield se encuentran libres de residuos químicos y tienen certificación orgánica.

Referencias

• Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). (2021). Estudio de tendencias de mercado – Mango.
• Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI). (2021). Perú exportó más de 240 mil toneladas de mango durante la campaña 2021-2022.
• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2021). Statistical Yearbook: World Food and Agriculture. Roma, Italia.
• Redagrícola. (2019). Etiología de las enfermedades postcosecha en mango.
• Sandoval, J., Paredes, J., Villanueva, K., Castillo, D., Murgueytio, R., Liñan, R., & Callohuari, C. (2022). Control de Colletotrichum “agente causal de la antracnosis en el fruto del mango (Mangifera indica L.)” aplicando metabolitos de Trichoderma. Revista Ciencias Biológicas y Ambientales, 1(1), 90-107.