¿Cómo prevenir la Antracnosis en mangos en la etapa de precosecha?

El  mango  (Mangifera  indica  L.)  es  uno  de  los  cultivos  frutales  de  mayor  importancia  económica  a  nivel  mundial, con producción en la mayoría de países tropicales y subtropicales. A nivel mundial, Perú se ubica como el cuarto proveedor de mangos con un monto exportado de $301 millones de dólares, siendo los destinos mayores Holanda, Estados Unidos, Corea del Sur, España, Inglaterra, Canadá, Francia, Bélgica, Rusia y Chile. Según el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (2022) el área sembrada de mango en el país es de aproximadamente 18 853 hectáreas y las principales áreas productoras son las regiones de Piura, Lambayeque y Ancash.

Figura 1. Antracnosis en etapa de precosecha y postcosecha en mangos.

En los últimos años, las fluctuaciones de temperatura y humedad originadas por el Fenómeno han provocado condiciones climáticas que han sido decisivas en la aparición y desarrollo de nuevas enfermedades de fitopatógenos en los cultivos de mango, como la antracnosis. Esta enfermedad ocasionada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, ataca al fruto en etapas tanto de pre y postcosecha, causando pérdidas directas de rendimiento en el campo, en las plantas de empaque, así como en la calidad del fruto y su comercialización posterior.

El problema principal que ocasiona la antracnosis en los mangos es la necrosis en la piel del fruto, las cuales se aprecian como pequeñas manchas redondeadas de color marrón a negro, con bordes indefinidos en la superficie del fruto. Estas se extienden desde la base hasta la punta del fruto. Si bien la afectación sólo se restringe a la piel del fruto, cuando es grave puede lograr invadir unos milímetros la pulpa.

Debido a efectos negativos que ocasiona la Antracnosis en mangos, el camino correcto para poder contrarrestarlo es mediante un control preventivo en etapa de precosecha , puesto que las aplicaciones en poscosecha suelen no ser efectivas una vez que el fitopatógeno se encuentra alojado en el fruto. Si bien en la actualidad existen diferentes fungicidas de contacto y sistémicos que permiten controlar la antracnosis, muchos de estos pueden llevar a que estos fitopatógenos desarrollen resistencia, lo que hace que estos productos sean menos efectivos en el tiempo. Existen diversos estudios que señalan que estos fungicidas también pueden contaminar el suelo, el agua y el aire del entorno, afectando a otras especies del ecosistema, e incluso a la salud humana. Por ello, es recomendable emplear productos potenciadores, que permitan su reducción de empleo con el propósito de minimizar los riesgos y maximizar la eficacia.

En los laboratorios de Bio Natural Solutions hemos desarrollado Life Cover Biofert, solución patentada internacionalmente que gracias a los extractos de cáscaras cítricas contiene ácidos orgánicos como el ácido cítrico y el ácido ascórbico que tienen la capacidad de reducir el pH del entorno aplicado, creando un ambiente menos favorable para los fitopatógenos como los hongos, alterando su membrana celular y afectando su reproducción celular. 

Presenta un efecto antifúngico que se produce por su unión al ergosterol en la membrana celular del hongo y la subsecuente formación de poros que alteran la permeabilidad de su membrana. Esto produce la pérdida de materiales celulares esenciales y, posteriormente, la muerte del hongo. Este producto se encuentra libre de residuos químicos y tiene certificación orgánica que lo hace ideal para su empleo en etapas de precosecha.

Referencias

• Mirza, B.; Croley, C. R.; Ahmad, M.; Pumarol, J.; Das, N.; Sethi, G. & Bishayee, A. (2021). Mango (Mangiferaindica L.): a  magnificent plant  with  cancer  preventive  and  anticancer  therapeutic    Critical reviews in food science and nutrition, 61(13), 2125-2151.
• Redagrícola. (2018). Recomiendan podas y fungicidas cúpricos para hacer frente a la antracnosis en la campaña actual de mango.
• Sandoval, J., Paredes, J., Villanueva, K., Castillo, D., Murgueytio, R., Liñan, R., & Callohuari, C. (2022). Control de Colletotrichum “agente causal de la antracnosis en el fruto del mango (Mangifera indica L.)” aplicando metabolitos de Trichoderma. Revista Ciencias Biológicas y Ambientales, 1(1), 90-107.
• Servicio Nacional de Sanidad Agraria. (2022). MIDAGRI: Perú exportó más de 240 mil toneladas de mango durante campaña 2021-2022.