El secreto del calibre en palto: Cómo mejorar el llenado del fruto con bioestimulación orgánica
El cultivo de palto se ha consolidado como uno de los frutales de mayor importancia económica en diversos países productores. Sin embargo, el éxito productivo no depende únicamente del volumen de fruta obtenido, sino también de la calidad comercial de la cosecha, donde el calibre del fruto es uno de los factores más determinantes para […]
Estrés climático en banano: Cómo proteger la planta y evitar pérdidas de rendimiento y calidad
El banano (Musa spp.) es uno de los productos agrícolas mundiales más valiosos, con plantaciones comerciales responsables de suministrar casi 15% de la producción mundial total de banano (Panigrahi et al., 2021), con un valor anual de US$ 11.000 millones y es crucial para las economías de muchos países. Aunque el banano tiene importancia socioeconómica […]
Manejo precosecha del arándano: parámetros de madurez y calidad para exportación
En las últimas décadas, el cultivo de arándanos (Vaccinium spp.) ha tenido un crecimiento mayor a nivel mundial, impulsado por su valor nutricional, funcional y por su alto valor económico. El manejo de los arándanos incluye cada una de las fases del sistema productivo, desde la siembra de la planta hasta la cosecha, la poscosecha […]
Control de la deshidratación y oxidación en el raquis: Caso uva peruana de exportación
En la uva de mesa peruana de exportación, pocas variables impactan tanto la percepción de calidad como el estado del raquis. Mientras la baya puede mantener firmeza, bloom y condición sanitaria óptima, un raquis deshidratado y pardeado compromete de inmediato la imagen de frescura en destino (Lichter, 2016). En regiones como Ica y Piura, donde […]
Extractos orgánicos en arándanos: firmeza y bloom en precosecha comercial
El arándano (Vaccinium corymbosum L.) es una de las frutas comestibles más populares a nivel mundial, cuyo consumo continúa en aumento debido a su alto valor nutricional y su sabor agradable. Esta creciente demanda ha impulsado de manera sostenida la producción y, al mismo tiempo, la búsqueda de nuevas soluciones que permitan exportar frutos de […]
Precosecha en mango y palto: Manejo técnico clave para la temporada 2026
En un mercado frutícola cada vez más competitivo y exigente, el éxito productivo ya no depende únicamente de un buen manejo en postcosecha. En cultivos estratégicos como el mango y la palta, la precosecha se ha convertido en una etapa determinante, ya que es durante este periodo donde se definen variables clave como el tamaño […]
¿Qué son los biofungicidas y por qué están reemplazando a los fungicidas sintéticos?
Los biofungicidas son sustancias naturales o microorganismos vivos que se utilizan para combatir hongos fitopatógenos, los cuales provocan enfermedades en los cultivos hortofrutícolas. Esto permite tener un control eficiente de estas amenazas y con un impacto ambiental reducido. Durante la segunda mitad del siglo XX, la «revolución verde» impulsó el uso intensivo de pesticidas agroquímicos […]
Cómo la agricultura circular puede aumentar la rentabilidad del agricultor
En los últimos años, se ha pronosticado que la producción agrícola deberá incrementar en un 70% con el propósito de satisfacer la demanda básica de alimentos. A consecuencia de ello, se ha considerado que la agricultura es uno de los principales impulsores de la degradación ambiental, contribuyendo significativamente en las emisiones de gases de efecto […]
¿Qué factores ambientales afectan la floración del mango?
El mango (Mangifera indica L.) es uno de los cultivos más importantes con una gran relevancia económica y para la exportación en la zona norte del Perú. Las principales zonas productoras se concentran en Olmos y Motupe (Lambayeque); el valle de San Lorenzo – Tambogrande, Chulucanas, y Sullana (Piura), y Casma (Ancash). Entre las variedades […]
Qué es la agricultura regenerativa y por qué está revolucionando el agro
Durante décadas, la agricultura industrial ha estado dominada por un modelo intensivo que prioriza el rendimiento inmediato. No obstante, este enfoque, al depender de fertilizantes sintéticos, pesticidas químicos y maquinaria pesada para cultivar monocultivos, ha generado suelos degradados, pérdida de biodiversidad y una creciente dependencia de insumos químicos. La pérdida de la capa superior del […]